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I LATTICINI

LE UOVA

La carne - Il pesce

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Texte : L'histoire d'un fromage français (en italien).
Testo: La storia di un formaggio francese (in italiano).

B


Le beurre (fondu).
Il burro (sciolto)
La poêle beurrée.
La padella imburrata.

F


Le fromage (à pâte molle, à pâte dure).
Il formaggio (a pasta molla, a pasta dura).

G



La glace.
Il gelato.
Le gorgonzola.
Il gorgonzola.

L


Le lait (caillé).
Il latte (cagliato).
Le lactose.
Il lattosio.

M



La mozzarella de bufflone.
La mozzarella di buffala.

P



La crème.
La panna.
La crème frâiche épaisse entière.
La panna fresca densa intera.
Crème de lait.
Panna - Crema (di latte).
-
Le parmesan.
Il parmiggiano.

Y


Le yaourt (grec).
Il yoghourt (greco).




LE ŒUFS

LE UOVA


Une omelette (aux crevettes).
Una frittata (di mazzancolle).

Un œuf au plat.
Un uovo all'occhio di bue. Due uova...
Un œuf dur.
Un uovo sodo. Due uova sode.
Le jaune d'œuf.
Il tuorlo.
La coquille.
Il guscio.

Dernière modification de cette page : 01/04/2022.
Questa pagina è stata modificata il 01/04/2022.