Plats de poissons. Secondi piatti di pesce. Salade de (la) mer. Insalata di mare. Mélange de poissons frits. Fritto misto di pesce. Bouillon de morue. Baccalà in umido. Morue à la vénitienne. Baccalà alla veneziana. Les bâtonnets de poisson. I bastoncini di pesce.
Bar au four (Vénétie). Branzino al forno (Veneto). Bar aux herbes en croûte de sel. Branzino (spigola) alle erbe in crosta di sale. Filet de bar à l’orange sur salade de fenouil. Filetto di branzino all'arancia su insalata di finocchi. Anneaux de calmars au four. Anelli di calamari al forno. Côtelettes de poisson. Cotolette di pesce. Filets de morue au four. Filetti di merluzzo al forno. Dorade au four. Orata al forno. Dorade à l’eau folle. Orata all'acqua pazza. Boulettes de poisson. Polpette di pesce. Burger de poisson. Burger di pesce. Poisson cru. Pesce crudo. Le poisson fumé Il pesce affumicato. Espadon à la pizzaïole. Pesce spada alla pizzaiola. Filet de plie à la sorrentine. Filetto di platessa alla sorrentina. Boulettes de plie. Polpette di platessa. Carpaccio de poulpe. Carpaccio di polpo. Saumon au four. Salmone al forno. Tartare de saumon à la crème d’avocat. Tartare di salmone con crema di avocado. Sardines au four. Sarde al forno. Seiches aux pois. Seppie con piselli. Petites seiches aux artichauts. Seppioline con carciofi. Petites boulettes de thon à la ricotta. Polpettine di tonno e ricotta.
A
Un anchois. Unaacciuga, unaalice. Une anguille. Un'anguilla. Un homard. Un poisson d'avril. Un pesce d'aprile, il primo di aprile. Un gambero, un astice. Une langouste. Un'aragosta. Un hareng. Un'aringa.
B
Une morue Unbaccalà. L'escalope de bar. La scaloppa di branzino.
C
Un calamar (un encornet). Un calamaro. Une coquille Saint-Jacques. Una capasanta. Une brochette de colin. Unospiedino di colino. Un coquillage Unaconquiglia. Une moule Una cozza.
G
Une écrevisse, des gambas. Ungambero, dei gamberi. Une crevette Ungamberetto. Un crabe Un granchio. Une grillade. Una griliata. Texte : le barbecue de poissons (en italien). Testo: la grigliata di pesci (in italiano).
M
Les crevettes. Le mazzancolle. Une morue (Un cabillaud). Unmerluzzo. Des papillotes de lieu noir. Dei papilloti di merluzzo carbonaro. L'huile de foie de morue. L'olio di fegato di merluzzo. Le muge. Il muggine.
O
La daurade (dorade) L'orata. Une huître Un'ostrica.
P
Un pétoncle. Un pettine. Une plie Una platessa. Un espadon mariné (des espadons) Un pesce spada marinato (dei pesci spada). Un steak d'espadon grillé. Una bistecca di pesce spada alla griglia. Un filet d'espadon. Un filetto di pesce spada. Un poulpe. Un polpo.
R
Une baudroie Una rana pescatrice. Un oursin Un riccio di mare.
S
Le saumon. Il salmone. Une sardine Una sardina. Une seiche. Unaseppia. Un maquereau Unosgombro. Une sole Una sogliola.
T
Un rouget. Unatriglia. Un thon. Un tonno. Une truite (saumonée). Una trota (salmonata).
V
Une palourde Una vongola.
Dernière modification de cette page : 01/04/2022. Questa pagina è stata modificata il 01/04/2022.